Backen ohne Gluten by Muriel Frank
Autor:Muriel Frank [Frank, Muriel]
Die sprache: deu
Format: epub
ISBN: 9783830464105
Herausgeber: TRIAS
veröffentlicht: 2011-08-23T22:00:00+00:00
Maulwurfkuchen
für eine Springform (Ø 26 cm) – ergibt 12 Stücke
45 Min. + 45 Min. backen + min. 2 Std. kalt stellen
6 Eier · 140 g Butter, weich · 175 g Zucker · 1 Päckchen Vanillezucker · 100 g Mehlmix c (von Dr. Schär) · ½ Päckchen Backpulver · 1 Päckchen Schoko raspeln · 800 ml Schlagsahne · 2 Päckchen Vanillezucker · 3 Bananen, mittelgroß · 1 Zitrone, ausgepresst · 1 Päckchen Schokoraspeln · 2 TL Kakao
Laktose meiden
140 g MinusL-Butter · 2 Päckchen Schokoraspeln, zartbitter · 800 ml kalte MinusL-Sahne
Mehl selbst mischen
50 g Maisstärke · 50 g Maismehl · 3 g Bindino
Die Eier trennen. Die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Eigelb nach und nach unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und Schokoraspeln mischen und unter die Eimasse ziehen. Das Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unterheben.
Den Teig in eine Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad mindestens 45 Min. backen. Danach auskühlen lassen.
Den Tortenboden mit einem Löffel aushöhlen. Das Kucheninnere aufheben und zerkrümeln. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Damit sie nicht braun werden, mit dem Zitronensaft beträufeln. Dann ⅔ der Scheiben auf den Tortenboden legen.
Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Die Bananen reichlich damit bedecken. Dann Schokoladenraspeln drüberstreuen und das letzte Drittel Bananenscheiben darauf legen. Die restliche Sahne zu einem Hügel anhäufen. Die Kuchenkrümel über die Sahne streuen, bis alles bedeckt ist.
Zum Schluss Kakao darüber sieben und mindestens 2 Std. kalt stellen. Wenn möglich, den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag schmeckt er noch besser.
Download
Diese Site speichert keine Dateien auf ihrem Server. Wir indizieren und verlinken nur Inhalte von anderen Websites zur Verfügung gestellt. Wenden Sie sich an die Inhaltsanbieter, um etwaige urheberrechtlich geschützte Inhalte zu entfernen, und senden Sie uns eine E-Mail. Wir werden die entsprechenden Links oder Inhalte umgehend entfernen.
2478 - Licht von Ahn by Unbekannt(2039)
Gedichte (1776-1788) by Schiller Friedrich(2012)
0146 - Die große Beute by Die große Beute(1973)
Haut by Edel(1360)
0222 - Letzter Gruß für einen G-man by Letzter Gruß für einen G-man(1302)
Eine perfekte Familie by A.K. Alexander(1225)
Zeit by Stefan Klein(1214)
breaths by Stone(1209)
Eine perfekte Familie by Alexander A.K(1205)
Gedichte by Müller Friedrich (Maler Müller)(1180)
2020-02-14 19:49:05.073957 by Unknown(1163)
PALEO - POWER FOR LIFE by NICO RICHTER(1161)
Die Erzaehlungen 1900-1906 by Hermann Hesse(1156)
Deutsches Märchenbuch by Bechstein Ludwig(1152)
Wilhelm Tell by Friedrich Schiller(1144)
Titan 13 by Unknown(1141)
Der Circle by Dave Eggers(1113)
005 - Gekauftes Glück by Unbekannt(1109)
1798 - Werkstatt des Lebens by Unbekannt(1103)